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Gramola Ellypse

Gramole ELLYPSE di disegno esclusivo AGRIVISION in versione DUO o TRIO, con capacità singola da 350 a 1200 litri. Il profilo ovoidale della camera interna consente la completa rimozione della pasta dalle pareti al termine della lavorazione. La forma ad uovo crea una camera nella parte alta per avere uno spazio per la dilatazione della pasta durante la gramolazione e la possibilità di allocare una turbosfera di lavaggio. Con la forma ad uovo si ottiene anche una riduzione degli spazi morti con una miglior igiene della macchina. La forma ad uovo consente inoltre di avere una copertura di 270 ° dell’intercapedine di riscaldamento con un aumento del 50% della superficie di scambio rispetto ad una gramola con la sezione ad “U”. Nell’allargamento della parte bassa dell’intercapedine, in cui circola l’acqua di riscaldamento della pasta, è allocata una resistenza elettrica, di opportuna potenza, che viene controllata dalla temperatura della pasta impostata dall’operatore.Particolare Ellypse 350 per impianto oleario Sintesys
Le gramole in versione DUO possono essere alimentate con una coclea ripartitrice. Le gramole in versione TRIO e
DUO plurimodulari sono collegate con una valvola manuale o automatica, a sfera oppure a farfalla, con una tubazione che parte dalla pompa della pasta franta posta sotto il frangitore.
Ciascuna gramola ELLYPSE è dotata di:
Una specola di ispezione con una luce di illuminazione interna a led.
Un sensore di livello della pasta.
Una sonda di misurazione della temperatura della pasta che controlla il funzionamento della resistenza di riscaldamento dell’acqua posta nell’intercapedine.
Una sonda di controllo della temperatura massima dell’acqua di riscaldamento posta nell'intercapedine
Una turbosfera collegata al circuito dell'acqua calda per il suo lavaggio.
Pompa di ricircolo dell’acqua di riscaldamento.
Serpentina interna di promozione della turbolenza nella camicia di riscaldamento.
Valvola a sfera, motorizzabile, sullo scarico della pasta gramolata.
Portella anteriore trasparente in materiale specifico per prodotti alimentari ad alta resistenza meccanica per ispezione e pulizia totale della gramola con estrazione rapida dell’aspo.
Ciascun modulo DUO e TRIO ha un motoriduttore per la rotazione degli aspi ed è dotato di una pompa tipo monovite con motovariatore per l’alimentazione del decanter. Gli aspi sono di disegno speciale per garantire la rimozione meccanica della pasta dalla parete e danno un movimento pluridirezionale della pasta, sia radialmente che assialmente. La gramola ha una inclinazione verso lo scarico della pasta per assicurare lo svuotamento e la massima pulizia.